鉄が多い食品（可食部100gあたり）

可食部100gあたりの mg。2,538 食品から上位 20 件。Tr・— は順位に含めません。

ここでの値は100gあたりです。実際に一度に食べる量とは違うため、上位の食品が「そのまま食べる量で多い」とは限りません。調味料および油脂類は、100g を食べることが現実的でないためこの一覧から除外しています。

1 こんにゃく赤こんにゃくいも及びでん粉類 78 mg
2 あおのり素干し藻類 77 mg
3 あゆ天然内臓焼き魚介類 63 mg
4 かわのり素干し藻類 61 mg
5 ひじきほしひじき鉄釜乾藻類 58 mg
6 いわのり素干し藻類 48 mg
7 （きくらげ類）きくらげ乾きのこ類 35 mg
8 あわび塩辛魚介類 34 mg
9 やつめうなぎ干しやつめ魚介類 32 mg
10 あさり缶詰水煮魚介類 30 mg
11 あさり缶詰味付け魚介類 28 mg
12 あゆ天然内臓生魚介類 24 mg
13 けし乾種実類 23 mg
14 ぶたスモークレバー肉類 20 mg
15 （緑茶類）せん茶茶し好飲料類 20 mg
16 あゆ養殖内臓焼き魚介類 19 mg
17 あさりつくだ煮魚介類 19 mg
18 たにし生魚介類 19 mg
19 （いわし類）かたくちいわし煮干し魚介類 18 mg
20 （緑茶類）抹茶茶し好飲料類 17 mg

並びの根拠

成分表の鉄列の値をそのまま使い、丸めていません。同じ値のときは食品番号の昇順です。—（データなし）と Tr（微量）は順位に含めず、Tr は 0 として扱います。

他の栄養素

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（2026-03-27 正誤表反映）
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_00001.html
取得日：2026-11-09／データ加工：本サイト（成分値の抽出・並べ替え）／最終確認：2026-11-09
本サイトは文部科学省が作成・公開したものではありません。成分値は同省の公開データを加工して表示しています。