たんぱく質が多い食品（可食部100gあたり）

ここでの値は100gあたりです。実際に一度に食べる量とは違うため、上位の食品が「そのまま食べる量で多い」とは限りません。調味料および油脂類は、100g を食べることが現実的でないためこの一覧から除外しています。

• 1 ぶた ゼラチン肉類 87.6 g
• 2 鶏卵 卵白 乾燥卵白卵類 86.5 g
• 3 （その他） カゼイン乳類 86.2 g
• 4 （さめ類） ふかひれ魚介類 83.9 g
• 5 とびうお 煮干し魚介類 80 g
• 6 だいず 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ豆類 79.1 g
• 7 だいず 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ豆類 79.1 g
• 8 （さけ・ます類） しろさけ サケ節 削り節魚介類 77.4 g
• 9 （かつお類） 加工品 かつお節魚介類 77.1 g
• 10 （かつお類） 加工品 削り節魚介類 75.7 g
• 11 （いわし類） たたみいわし魚介類 75.1 g
• 12 （さば類） ごまさば さば節魚介類 73.9 g
• 13 とびうお 焼き干し魚介類 73.4 g
• 14 （たら類） まだら 干しだら魚介類 73.2 g
• 15 こむぎ 小麦たんぱく 粉末状穀類 72 g
• 16 （かつお類） 加工品 裸節魚介類 71.6 g
• 17 （いか類） 加工品 するめ魚介類 69.2 g
• 18 （いわし類） かたくちいわし 田作り魚介類 66.6 g
• 19 ほたてがい 貝柱 煮干し魚介類 65.7 g
• 20 にしん かずのこ 乾魚介類 65.2 g

並びの根拠

成分表の たんぱく質 列の値をそのまま使い、丸めていません。同じ値のときは食品番号の昇順です。—（データなし）と Tr（微量）は順位に含めず、Tr は 0 として扱います。

他の栄養素

• カロリー（エネルギー）kcal
• 脂質g
• 炭水化物g
• 食物繊維g
• カリウムmg
• カルシウムmg
• 鉄mg
• ビタミンCmg
• 食塩相当量g