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砂糖及び甘味類の食品一覧

食品番号 03 から始まる 31 件。すべて可食部100gあたりの値です。

砂糖及び甘味類は成分表の第03群にあたります。このページは同じ群の食品を食品番号順に並べたもので、群の中での位置づけを掴むための入口です。個々の数値の読み方（Tr・—・( )の意味）はデータについてにまとめています。

食品番号食品名kcalたんぱく質脂質炭水化物
03001 （砂糖類） 黒砂糖 352 1.7 Tr 90.3
03002 （砂糖類） 和三盆糖 393 0.2 Tr 99
03003 （砂糖類） 車糖 上白糖 391 (0) (0) 99.3
03004 （砂糖類） 車糖 三温糖 390 Tr (0) 99
03005 （砂糖類） ざらめ糖 グラニュー糖 394 (0) (0) 100
03006 （砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖 393 (0) (0) 100
03007 （砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖 393 (0) (0) 100
03008 （砂糖類） 加工糖 角砂糖 394 (0) (0) 100
03009 （砂糖類） 加工糖 氷砂糖 394 (0) (0) 100
03010 （砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー 394 0.1 (0) 99.8
03011 （砂糖類） 加工糖 粉糖 393 (0) (0) 99.7
03012 （砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖 267 (0) (0) 67.9
03013 （砂糖類） 液糖 転化型液糖 294 (0) (0) 76.6
03014 （砂糖類） 氷糖みつ 274 0.2 (0) 68.2
03015 （でん粉糖類） 粉あめ 397 (0) (0) 97
03017 （でん粉糖類） ぶどう糖 全糖 342 (0) (0) 91
03018 （でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶 342 (0) (0) 91.3
03019 （でん粉糖類） ぶどう糖 無水結晶 374 (0) (0) 99.7
03020 （でん粉糖類） 果糖 375 (0) (0) 99.9
03022 （その他） はちみつ 329 0.3 Tr 81.9
03023 （その他） メープルシロップ 266 0.1 0 66.3
03024 （でん粉糖類） 水あめ 酵素糖化 342 (0) (0) 85
03025 （でん粉糖類） 水あめ 酸糖化 341 (0) (0) 85
03026 （でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖 283 0 0 75
03027 （でん粉糖類） 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖 283 0 0 75
03028 （でん粉糖類） 異性化液糖 高果糖液糖 282 0 0 75
03029 （その他） 黒蜜 199 1 0 50.5
03030 （砂糖類） てんさい含蜜糖 357 0.9 Tr 96.9
03031 （でん粉糖類） 還元麦芽糖 208 0 Tr 100
03032 （でん粉糖類） 還元水あめ 210 0 Tr 69.9
03033 （その他） はちみつ 国産品 328 0.1 Tr 81.7

他の食品群

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（2026-03-27 正誤表反映）
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_00001.html
取得日：2026-11-09／データ加工：本サイト（成分値の抽出・並べ替え）／最終確認：2026-11-09
本サイトは文部科学省が作成・公開したものではありません。成分値は同省の公開データを加工して表示しています。